De week van 18 -24 juli was een opstartweek voor school. Maandag was de aankomst van Claire, dus die kon gelijk aan de slag. Maandag t/m woensdag zijn we bezig geweest onszelf correct ingeschreven te krijgen voor de Universiteit van Johannesburg en voor de goede vakken etc. Dit ging lekker op z’n Afrikaans (vandaar dat we er drie dagen mee bezig waren). We moesten naar tig verschillende personen voor verschillende papiertjes die we dan weer bij iemand anders moesten laten zien… Dan was weer het papiertje niet goed of waren ze iets vergeten. ’t Zat ook allemaal verspreid over de Bunting Road Campus (waar onze school is), dus we waren redelijk afgepeigerd van al dat geloop die dagen.
Woensdag hadden we een meeting met een begeleider van ons en de directeur, ze vinden het allemaal heel leuk om twee studenten uit Nederland te hebben. We studeren aan de STH – School of Tourism & Hospitality, wat dus een onderdeel is van de University of Johannesburg. Het is een soort aparte school met een eigen directeur en ook een eigen gebouw met eigen faciliteiten.
We volgen 4 vakken in verschillende klassen:
Accommodation Management
Dit wordt gegeven door de directeur van de school. Dit gaat over de verkoop van kamers, Revenue management , Yield management, etc. Dus een beetje een financieel vak, maar er wordt meer vanuit de kant van het ‘managen’ gekeken.
Food & Beverage Services
Hiervoor hebben we Mr. Brain. Bij dit vak krijgen we alles over het managen van een restaurant/banqueting afdeling. Overal waar eten & drinken dus een rol speelt, gericht op de hotelwereld. De eerste week hebben we bijvoorbeeld tafelopstellingen gedaan en hoeveel ruimte je dan nodig hebt in een bepaalde ruimte voor een bepaalde opstelling. Ook hebben we het over menu ontwerpen en eigenlijk over alles wat je maar kunt bedenken wat te maken heeft met F&B. Ik vind dit vak heel interessant, omdat we dit op de Hotelschool in Maastricht helemaal niet gehad hebben.
Ook gaan we 5 augustus op excursie naar SAB World of Beer. Hier krijgen we uitleg over het productieproces van bier en krijgen we de week erop op woensdag een toets over. Als we dit voldoende afronden krijgen we ook een officieel certificaat.
Tourism Development
Dit vak wordt gegeven door een vrouw uit het oostblok Ms. Ivanovic. Blijkbaar zeer geleerd in Tourism, ze heeft ook een boek erover gepubliceerd. Ze heeft een vreselijk accent, maar spreekt wel goed Engels. Het onderwerp van deze periode is relatie tussen Cultural Heritage Management en Tourism, dus hoe Cultureel Erfgoed samen kan werken met toerisme. Bijvoorbeeld bezienswaardigheden zoals de Acropolis, toren van Pisa, etc, etc, willen ze eigenlijk conserveren en dat gaat het beste als er niemand komt… Aan de andere kant willen toeristen dit juist graag bezoeken, dus er moet een goede samenwerking zijn tussen verschillende partijen.
Wine Studies
Dit is een officiële wijncursus van de Cape Wine Academy. Als we dit voldoende afronden krijgen we ook een officieel certificaat! De cursus gaat over de Zuid-Afrikaanse wijnen. Gelukkig gingen onze wijnlessen in Nederland bijna alleen maar over Europese wijnen, dus dit sluit mooi aan. We hebben dit elke vrijdag van 13.00-16.00.
We hebben een gemengde klas (dus zowel donkere mensen als Afrikaanse mensen) en iedereen is heel aardig en ze vinden het heel leuk om ons in de klas te hebben. We hebben niet superveel les in de week, maar dat is niet heel erg. Wel beginnen de eerste lessen om 8 uur ’s morgens!
Ik heb foto’s van de campus op mijn webalbum staan. Dit is alleen de campus waar ik woon en niet de campus waar ik naar school ga…
Baie dankie voor het lezen en sien jou later!
-Jolanda.
zondag 31 juli 2011
Eerste weken part 2 - Vakantie Drakensberge & Lesotho
Vervolg...
Dinsdag 12 juli
Vandaag kwam Clayton terug van een kort bezoekje aan familie in Zimbabwe en konden we op vakantie. We hadden gereserveerd in het Amphitheatre Backpackers Lodge, 4,5 uur rijden van Johannesburg (naar het zuiden). Deze lodge ligt in de Drakensberge, wat een heel mooi landschap is met heel veel bergen (Maluti Mountains). We gingen iets later weg dan gepland, dus we kwamen pas ’s avonds aan rond 9 uur in de lodge. Biertje in de bar en naar bed dus…
Woensdag 13 juli
Bij aankomst in de lodge hadden we voor vandaag een dag-excursie geboekt. Dit betekende vroeg opstaan! 7 uur moesten we verzamelen bij de receptie en gingen we met een mini-bus op weg naar Lesotho. Lesotho (spreek uit: Lesutu) is een landje dat helemaal omringd wordt door Zuid-Afrika.
Lesotho behoort economisch gezien tot 1 van de armste landen ter wereld, maar ook behoort het tot 1 van de hoogste landen ter wereld! Het laagste punt ligt op 1400m hiermee is Lesotho het land met het hoogste "laagste" punt ter wereld! 80% van het land ligt boven de 1800m.
Toen we in Lesotho waren leek het net of we 1000 jaar terug in de tijd waren gegaan… Heel typisch was dat we gelijk een aantal mannen zagen die een huis aan het bouwen waren, jawel, met behulp van een os die de balken versleepte…
Om Lesotho binnen te komen moesten we uiteraard Zuid-Afrika uit, via een grenspost. Echter, in Lesotho zelf, waar de grenspost zou moeten zijn was geen ruimte genoeg, dus er was geen grenspost om Lesotho binnen te komen! We konden gewoon doorrijden dus! De wegen in Lesotho zijn heel erg slecht, de ‘highway’ waar wij op reden was een zandpad met superveel hobbels en gaten waar je niet harder kon rijden dan 20km p/u.
De eerste stop in Lesotho was een basisschool. Één van de drie gebouwtjes van de basisschool was gesponsord door de Lodge waar wij verbleven, dus vandaar het bezoek. Een deel van het geld wat wij betaald hebben voor de excursie ging ook naar deze school. Vanaf de school gingen we niet meer verder met de auto, want daar waren geen wegen voor. We liepen omhoog en hebben een berg beklommen. Bovenop de berg hadden we een prachtig uitzicht over het dal en bovendien waren er oude rotstekeningen te vinden. Deze vond ik niet heel bijzonder, want je zag niks…
We hadden geluncht halverwege de berg (daar was al een supermooi uitzicht), maar we zijn ook nog even op de top geweest, wat een behoorlijk zware klim was! Maar de beloning was dan ook de moeite waard. Na een paar mooie fotootjes zijn we weer terug naar beneden gelopen.
Na de berg en de rotstekeningen moesten we nog 3 dingen doen: een traditionele dokter opzoeken (een sangoma), traditioneel eten en traditioneel drinken (lees: bier!). Als eerst gingen we naar de sangoma, dit is een soort heksendokter. Zij kan doormiddel van haar grootouders op te roepen (die dood zijn) en de patiënt moet zijn grootouders aanroepen op traditionele manier (je moet al je namen zeggen en alle namen van je stam en dan vragen of je grootouders je willen helpen). Door dan te ‘communiceren’ met die ancestors kan ze bepalen aan welke ziekte je lijdt en dan met traditionele medicijnen je helpen. We hadden gevraagd of ze misschien een sessie met iemand van ons wilde doen, maar dat kon helaas niet, want niemand van ons wist hoe die z’n stam moest aanroepen… Hahaha… Clayton kon het ook niet doen, die wist de namen van z’n stam wel, maar kon deze niet aanroepen in de taal van de dokter, dus dat zou niet werken… Na een kort gesprekje met dit vrouwtje gingen we op zoek naar bier!
In Lesotho maken ze gebruik van vlaggen op de huizen. Je hebt 4 verschillende kleuren vlaggen voor verschillende dingen. De vlag voor als iemand bier heeft is wit, dus daar moesten we naar zoeken. We hadden dit redelijk snel gevonden en zijn daar naartoe gegaan. We gingen het kleine huisje binnen wat al helemaal vol zat met mensen die al bier aan het drinken waren. De man van het huis zat op de enige stoel en was aardig bezopen, z’n ogen waren mega rood en hij was duidelijk al een tijd aan het genieten van zijn zelf gebrouwen bier. In het midden van het huisje stond een grote emmer met het bier en daar werden kleinere emmertjes uitgeschept. Deze ‘bekers’ gaan rond bij iedereen, je drinkt er wat uit en dan geef je het door aan je buurman/vrouw. Het bier smaakt best lekker, alleen totaal niet wat je gewend bent. Ik vind dat het best waterig is met een heleboel kruiden, ook drijven er dingetjes in… Gelukkig was het redelijk donker binnen en kon je niet zo goed zien wat er allemaal in die ‘beker’ zat. Dit was niet de eerste keer voor mij om traditioneel bier te drinken ( had het ook al in Zimbabwe gedaan ), maar je proefde een duidelijk verschil.
Voordat we terugreden naar de Lodge kregen we nog traditioneel eten (pap en zelfgekweekte spinazie). Deze pap begint ondertussen normale kost te worden voor mij, dus dat was niet meer heel bijzonder…
Donderdag 14 juli
Vandaag hebben we even lekker rustig aangedaan. ’s Morgens een beetje gekeuteld in het huisje, filmpje gekeken. ’s Middags rondgetourd naar dichtbijgelegen plaatsen, boodschappen gedaan en gekookt.
Vrijdag 15 juli
Vrijdag was alweer de dag dat we moesten uitchecken... Even bij de receptie nagevraagd voor leuke tips om nog te doen op de terugweg. Ze raadden ons aan om via Golden Gate National Park en het plaatsje Clarens te rijden. Dit was heel erg leuk. Golden Gate Park was een natuurgebied, waar je door prachtige bergen zigzagde. Clarens was een heel schattig plaatsje, staat bekend om alle kunstgallerieën en een aantal buitenlandse sterren die daar ook komen, waar onder Brad Pitt!
Na een lekkere lunch in Clarens en een foto in de badkuip (traditie van dat restaurantje) zijn we teruggereden naar Johannesburg (4,5 uur) en ’s avonds hebben we nog een film gekeken in de bios om de vakantie af te sluiten.
Voor alle foto's zie mijn webalbum, wat je hier kunt vinden!
Sien jou later!
-Jolanda.
Dinsdag 12 juli
Vandaag kwam Clayton terug van een kort bezoekje aan familie in Zimbabwe en konden we op vakantie. We hadden gereserveerd in het Amphitheatre Backpackers Lodge, 4,5 uur rijden van Johannesburg (naar het zuiden). Deze lodge ligt in de Drakensberge, wat een heel mooi landschap is met heel veel bergen (Maluti Mountains). We gingen iets later weg dan gepland, dus we kwamen pas ’s avonds aan rond 9 uur in de lodge. Biertje in de bar en naar bed dus…
Woensdag 13 juli
Bij aankomst in de lodge hadden we voor vandaag een dag-excursie geboekt. Dit betekende vroeg opstaan! 7 uur moesten we verzamelen bij de receptie en gingen we met een mini-bus op weg naar Lesotho. Lesotho (spreek uit: Lesutu) is een landje dat helemaal omringd wordt door Zuid-Afrika.
Lesotho behoort economisch gezien tot 1 van de armste landen ter wereld, maar ook behoort het tot 1 van de hoogste landen ter wereld! Het laagste punt ligt op 1400m hiermee is Lesotho het land met het hoogste "laagste" punt ter wereld! 80% van het land ligt boven de 1800m.
Toen we in Lesotho waren leek het net of we 1000 jaar terug in de tijd waren gegaan… Heel typisch was dat we gelijk een aantal mannen zagen die een huis aan het bouwen waren, jawel, met behulp van een os die de balken versleepte…
Om Lesotho binnen te komen moesten we uiteraard Zuid-Afrika uit, via een grenspost. Echter, in Lesotho zelf, waar de grenspost zou moeten zijn was geen ruimte genoeg, dus er was geen grenspost om Lesotho binnen te komen! We konden gewoon doorrijden dus! De wegen in Lesotho zijn heel erg slecht, de ‘highway’ waar wij op reden was een zandpad met superveel hobbels en gaten waar je niet harder kon rijden dan 20km p/u.
De eerste stop in Lesotho was een basisschool. Één van de drie gebouwtjes van de basisschool was gesponsord door de Lodge waar wij verbleven, dus vandaar het bezoek. Een deel van het geld wat wij betaald hebben voor de excursie ging ook naar deze school. Vanaf de school gingen we niet meer verder met de auto, want daar waren geen wegen voor. We liepen omhoog en hebben een berg beklommen. Bovenop de berg hadden we een prachtig uitzicht over het dal en bovendien waren er oude rotstekeningen te vinden. Deze vond ik niet heel bijzonder, want je zag niks…
We hadden geluncht halverwege de berg (daar was al een supermooi uitzicht), maar we zijn ook nog even op de top geweest, wat een behoorlijk zware klim was! Maar de beloning was dan ook de moeite waard. Na een paar mooie fotootjes zijn we weer terug naar beneden gelopen.
Na de berg en de rotstekeningen moesten we nog 3 dingen doen: een traditionele dokter opzoeken (een sangoma), traditioneel eten en traditioneel drinken (lees: bier!). Als eerst gingen we naar de sangoma, dit is een soort heksendokter. Zij kan doormiddel van haar grootouders op te roepen (die dood zijn) en de patiënt moet zijn grootouders aanroepen op traditionele manier (je moet al je namen zeggen en alle namen van je stam en dan vragen of je grootouders je willen helpen). Door dan te ‘communiceren’ met die ancestors kan ze bepalen aan welke ziekte je lijdt en dan met traditionele medicijnen je helpen. We hadden gevraagd of ze misschien een sessie met iemand van ons wilde doen, maar dat kon helaas niet, want niemand van ons wist hoe die z’n stam moest aanroepen… Hahaha… Clayton kon het ook niet doen, die wist de namen van z’n stam wel, maar kon deze niet aanroepen in de taal van de dokter, dus dat zou niet werken… Na een kort gesprekje met dit vrouwtje gingen we op zoek naar bier!
In Lesotho maken ze gebruik van vlaggen op de huizen. Je hebt 4 verschillende kleuren vlaggen voor verschillende dingen. De vlag voor als iemand bier heeft is wit, dus daar moesten we naar zoeken. We hadden dit redelijk snel gevonden en zijn daar naartoe gegaan. We gingen het kleine huisje binnen wat al helemaal vol zat met mensen die al bier aan het drinken waren. De man van het huis zat op de enige stoel en was aardig bezopen, z’n ogen waren mega rood en hij was duidelijk al een tijd aan het genieten van zijn zelf gebrouwen bier. In het midden van het huisje stond een grote emmer met het bier en daar werden kleinere emmertjes uitgeschept. Deze ‘bekers’ gaan rond bij iedereen, je drinkt er wat uit en dan geef je het door aan je buurman/vrouw. Het bier smaakt best lekker, alleen totaal niet wat je gewend bent. Ik vind dat het best waterig is met een heleboel kruiden, ook drijven er dingetjes in… Gelukkig was het redelijk donker binnen en kon je niet zo goed zien wat er allemaal in die ‘beker’ zat. Dit was niet de eerste keer voor mij om traditioneel bier te drinken ( had het ook al in Zimbabwe gedaan ), maar je proefde een duidelijk verschil.
Voordat we terugreden naar de Lodge kregen we nog traditioneel eten (pap en zelfgekweekte spinazie). Deze pap begint ondertussen normale kost te worden voor mij, dus dat was niet meer heel bijzonder…
Donderdag 14 juli
Vandaag hebben we even lekker rustig aangedaan. ’s Morgens een beetje gekeuteld in het huisje, filmpje gekeken. ’s Middags rondgetourd naar dichtbijgelegen plaatsen, boodschappen gedaan en gekookt.
Vrijdag 15 juli
Vrijdag was alweer de dag dat we moesten uitchecken... Even bij de receptie nagevraagd voor leuke tips om nog te doen op de terugweg. Ze raadden ons aan om via Golden Gate National Park en het plaatsje Clarens te rijden. Dit was heel erg leuk. Golden Gate Park was een natuurgebied, waar je door prachtige bergen zigzagde. Clarens was een heel schattig plaatsje, staat bekend om alle kunstgallerieën en een aantal buitenlandse sterren die daar ook komen, waar onder Brad Pitt!
Na een lekkere lunch in Clarens en een foto in de badkuip (traditie van dat restaurantje) zijn we teruggereden naar Johannesburg (4,5 uur) en ’s avonds hebben we nog een film gekeken in de bios om de vakantie af te sluiten.
Voor alle foto's zie mijn webalbum, wat je hier kunt vinden!
Sien jou later!
-Jolanda.
maandag 25 juli 2011
Eerste weken part 1
Nou, lekker begin heb ik gemaakt! Ben hier al twee weken en nog géén één berichtje… Sorry!
Ik zal proberen even een kort en bondig verslag te geven van mn eerste twee weken:
Donderdag 7 juli
Dag van aankomst. Vlucht was prima verlopen, alleen een uur vertraging voor we uit Parijs vertrokken.
Vrijdag 8 juli
Aankomst op de campus van de Universiteit van Johannesburg. Ik heb mn buddy ontmoet, hij heet Rufaro en komt uit Zimbabwe. Hij showt me de weg in het begin en helpt me met waar ik moet zijn om bepaalde dingen te regelen voor school. Hij is heel erg aardig en spontaan en heeft een verschrikkelijk aanstekelijke lach! Hahaha…
Ik woon niet op de campus waar mijn school is, maar ik woon op de hoofdcampus, waar ook het hoofdgebouw van de Universiteit is. Het is echt megagroot, dus ik verdwaal nog regelmatig. De residentie waar ik woon is Student Town en is een senior-residentie. Hier mag je alleen wonen als je boven de 21 jaar bent en je hebt hier veel meer vrijheden dan op de junior residenties. Zo is er geen security die checkt wanneer je in en uit de residentie gaat en mag je onbeperkt bezoekers. Elk gebouwtje heeft twee verdiepingen en 8 kamers per verdieping. Per verdieping heb je twee badkamers, twee toiletten, en een keuken met zitmogelijkheden.
De kamer is groter dan de campuskamer die ik in Maastricht had en heeft een kledingkast, bed, bureau en koelkast. Basic, maar wel alles wat je nodig hebt…
Zaterdag 9 juli
’s Ochtends ben ik mee geweest met Rufaro om een andere exchange student op te halen van het vliegveld. Dit is Léonie, een meisje uit Parijs die een jaar op uitwisseling is met de Universiteit van Johannesburg. Zij gaat naar school op de campus waar we wonen.
’s Middags had ik een tourtje met Léonie gedaan door Sandton, we zijn ook bij het Holiday Inn geweest, waar ik had gewerkt. Dat was heel erg leuk, want ik zag al mn oude collega’s weer en iedereen was superblij mij weer te zien…
Zondag 10 juli
Zondag ben ik samen met Léonie en onze buddy Rufaro en zijn broer Nyasha naar de Sandton City Mall geweest. Hier hebben we even gewinkeld en wat gedronken en gegeten.
Maandag 11 juli
Relaxdag op de campus! Boodschapjes doen en nodige dingen kopen…
M'n volgende berichtje zal gaan over m'n vakantie met Clayton naar Drakensberge en het ministaatje Lesotho en m'n eerste schoolweek...
Baie dankie voor het lezen en sien jou later!
-Jolanda.
Ik zal proberen even een kort en bondig verslag te geven van mn eerste twee weken:
Donderdag 7 juli
Dag van aankomst. Vlucht was prima verlopen, alleen een uur vertraging voor we uit Parijs vertrokken.
Vrijdag 8 juli
Aankomst op de campus van de Universiteit van Johannesburg. Ik heb mn buddy ontmoet, hij heet Rufaro en komt uit Zimbabwe. Hij showt me de weg in het begin en helpt me met waar ik moet zijn om bepaalde dingen te regelen voor school. Hij is heel erg aardig en spontaan en heeft een verschrikkelijk aanstekelijke lach! Hahaha…
Ik woon niet op de campus waar mijn school is, maar ik woon op de hoofdcampus, waar ook het hoofdgebouw van de Universiteit is. Het is echt megagroot, dus ik verdwaal nog regelmatig. De residentie waar ik woon is Student Town en is een senior-residentie. Hier mag je alleen wonen als je boven de 21 jaar bent en je hebt hier veel meer vrijheden dan op de junior residenties. Zo is er geen security die checkt wanneer je in en uit de residentie gaat en mag je onbeperkt bezoekers. Elk gebouwtje heeft twee verdiepingen en 8 kamers per verdieping. Per verdieping heb je twee badkamers, twee toiletten, en een keuken met zitmogelijkheden.
De kamer is groter dan de campuskamer die ik in Maastricht had en heeft een kledingkast, bed, bureau en koelkast. Basic, maar wel alles wat je nodig hebt…
Zaterdag 9 juli
’s Ochtends ben ik mee geweest met Rufaro om een andere exchange student op te halen van het vliegveld. Dit is Léonie, een meisje uit Parijs die een jaar op uitwisseling is met de Universiteit van Johannesburg. Zij gaat naar school op de campus waar we wonen.
’s Middags had ik een tourtje met Léonie gedaan door Sandton, we zijn ook bij het Holiday Inn geweest, waar ik had gewerkt. Dat was heel erg leuk, want ik zag al mn oude collega’s weer en iedereen was superblij mij weer te zien…
Zondag 10 juli
Zondag ben ik samen met Léonie en onze buddy Rufaro en zijn broer Nyasha naar de Sandton City Mall geweest. Hier hebben we even gewinkeld en wat gedronken en gegeten.
Maandag 11 juli
Relaxdag op de campus! Boodschapjes doen en nodige dingen kopen…
M'n volgende berichtje zal gaan over m'n vakantie met Clayton naar Drakensberge en het ministaatje Lesotho en m'n eerste schoolweek...
Baie dankie voor het lezen en sien jou later!
-Jolanda.
zondag 3 juli 2011
Back to South-Africa!
En ja hoor, bij deze verklaar ik m'n blog weer voor geopend!
Zoals de meesten van jullie waarschijnlijk al wel vernomen zullen hebben, ga ik weer terug naar Johannesburg om er nog een half jaar te wonen!
Woensdag avond (6 juli) vlieg ik via Parijs om donderdag ochtend in Johannesburg aan te komen. Dit keer is het geen stage, maar ga ik een half jaar daar naar school. Ik doe mee aan een uitwisselingsproject met de Universiteit van Johannesburg.
18 juli begint m'n school alweer in Johannesburg, maar daarentegen heb ik in december en januari nog ruim 2 maanden vakantie... 12 januari zal ik dan weer terug keren naar het (dan) ijskoude Nederland!
Via deze site zal ik proberen om jullie weer goed op de hoogte te houden. Dit keer ga ik proberen om wat kortere blogjes te maken en wat regelmatiger te schrijven. Maarja, dat is gemakkelijker gezegd dan gedaan!
Ik hoop dat jullie het allemaal weer leuk vinden om op de hoogte te blijven van al mijn avonturen!
xx Jolanda
Zoals de meesten van jullie waarschijnlijk al wel vernomen zullen hebben, ga ik weer terug naar Johannesburg om er nog een half jaar te wonen!
Woensdag avond (6 juli) vlieg ik via Parijs om donderdag ochtend in Johannesburg aan te komen. Dit keer is het geen stage, maar ga ik een half jaar daar naar school. Ik doe mee aan een uitwisselingsproject met de Universiteit van Johannesburg.
18 juli begint m'n school alweer in Johannesburg, maar daarentegen heb ik in december en januari nog ruim 2 maanden vakantie... 12 januari zal ik dan weer terug keren naar het (dan) ijskoude Nederland!
Via deze site zal ik proberen om jullie weer goed op de hoogte te houden. Dit keer ga ik proberen om wat kortere blogjes te maken en wat regelmatiger te schrijven. Maarja, dat is gemakkelijker gezegd dan gedaan!
Ik hoop dat jullie het allemaal weer leuk vinden om op de hoogte te blijven van al mijn avonturen!
xx Jolanda
Abonneren op:
Posts (Atom)