zondag 25 september 2011

There is no place like home...

De ware student herkent men aan zijn regelmaat: hij is constant platzak.
 En:
 Aan het einde van m'n geld houd ik altijd een stukje maand over. 
Ja, dat ben ik! Helaas, helaas, de financiële crisis is hier even overgewaaid (Godzijdank, Stufi is er nu weer), dus ik had niet zo veel te besteden om leuke dingen te doen... Desondanks heb ik toch een leuk verhaaltje over vorige week vrijdag. Toen was er namelijk International Festival op de Universiteit van Johannesburg!

International Festival 2011
Eerst moet ik nog even beginnen met jullie te verblijden met het nieuws dat ik beide examens in de examenweek heb gehaald! Voor Food&Beverage had ik 76% gehaald en voor Hospitality Operations heb ik 74% gescoord (vanaf 50% geldt het hier als een 'voldoende'). Zeer goed dus, en ondertussen hebben we ook 1 van de projecten ontvangen. Voor Food&Beverage moeten we een event uitwerken over een bepaald thema dat te maken heeft met Johannesburg/Zuid-Afrika. Mijn thema dat ik gekozen heb is South Africa-Past, Present & Future. Ik heb 5 weken de tijd voor dat de deadline is en over 6 weken moet ik het presenteren aan een panel. Ik hoop hier iets moois van te kunnen brouwen.

Jurre, Jolanda & Claire
Nou, dan nu het International Festival. Al sinds dat we de welkomstbrief hadden gekregen van de universiteit, weten we dat er een International Festival zou plaatsvinden. Gevraagd werd om typisch culturele dingen van jouw thuisland mee te nemen. In mijn koffer ging dus mee een Nederlandse vlag en m'n carnavalspak (Melkmeisje). Hier op de campus zijn in totaal 4 Nederlandse studenten en wij waren dus verantwoordelijk voor de Nederlandse stand op het Festival. 1 meisje was niet geïnteresseerd in het festival, dus Jurre, Claire en ik hebben alles georganiseerd en uitgevoerd.

Oliebollen & Pannekoeken bakken op donderdag
Het is inmiddels alweer een paar keer dat het Festival werd gehouden en elk jaar wordt het groter! Op het festival representeren alle internationale studenten hun thuisland. Elk land heeft een kraampje en laat daar hun traditionele eten, gewoontes, klederdracht, etc. zien. Er is een competitie tussen alle landen en een jury beoordeelt alle landen op verschillende vlakken (klederdracht, performance, kraampje en overall). Verder waren er optredens in 2 categorieën (klederdracht en dans/muziek).

Oliebollen

Op donderdag begonnen we aan de voorbereidingen. We hebben oliebollen gemaakt en pannekoeken met chocopasta en jam. Ook was Jurre naar de NL-winkel geweest hier in de buurt en had daar ontbijtkoek, beschuit met vruchtenhagelslag en drop gekocht. Het was allemaal peperduur en ons budget was niet supergroot, dus we konden helaas niet zoveel kopen. Verder hadden we een vragenlijstje met vragen over Nederland, waar we aan het eind van de dag een winnaar uit hebben getrokken die een sixpack Heineken bier won. Ook hadden we nog een competitie spijkerpoepen en koekhappen. Deelnemers moesten beide spellen doen en de persoon met de snelste tijd won ook een sixpack Heineken bier.
Jurre in onze kraam

Ik in m'n 'traditionele kleding' was ook een attractie op zich! Iedereen wilde alleen maar foto's van mij... Hahaha, dus voelde me lekker opgelaten. En als laatste hadden we nog een laptop staan met typisch Nederlandse muziek en een Powerpoint-presentatie met foto's over Nederland.

Ik als hoofdattractie van onze Nederlandse kraam!
Aan het begin van de dag (voordat je eten gaat uitdelen, etc) moest de jury langskomen en alles bekijken/proeven/uitvoeren. Daarna mocht je pas beginnen met uitdelen. Binnen 50 minuten was al ons eten weg en nog een uur later begonnen gelukkig alle optredens, dus konden we daar lekker van genieten.

Wij hadden geen optredens uit te voeren, want de klederdracht had Jurre ons niet voor opgegeven, en een typisch NLse dans hebben we niet... En we hadden niet echt zin om de vogeltjesdans of een amateur versie van de klompendans (zonder klompen) uit te voeren.

Gedurende de dag was er gelukkig ook nog genoeg tijd voor ons om langs de andere kraampjes van de andere landen te gaan om hun cultuur te bekijken en hun eten te proeven!

Ik bij de Zimbabwanen
Zimbabwaans eten
Aan het einde van de dag was er een prijzen-ceremonie en tot onze grote verbazing hadden we de 3e prijs gewonnen in de categorie van de kraampjes! Nou, beter resultaat konden we dus niet hebben! Wij waren één van de kleinere landen (al die Afrikaanse landen hadden allemaal een stuk of 20 mensen die meehielpen), dus we hadden het heel goed gedaan! De prijs was een mand met allemaal kleine leuke dingetjes erin die we eerlijk verdeeld hebben met z'n drieën!

Zeer geslaagde dag dus! Als afsluiter hadden we 's avonds nog een verjaardagsbraai bij Sofie (dat is mijn huisgenootje in Maastricht, zij doet nu haar praktijkstage in Johannesburg)...

Nou, ik hoop dat jullie het weer leuk vonden om te lezen en de foto's staan weer zoals gebruikelijk op m'n webalbum, die je hier kunt vinden! Ook zijn er nog heel wat foto's gemaakt door de organisatie, die ga ik deze week proberen op te halen!

Sien jou later!

-Jolanda.

maandag 12 september 2011

Still in love...


-Jolanda.

The Real Soweto Experience

Helaas, helaas, mijn vakantie is alweer voorbij en vandaag zijn we alweer braaf naar school geweest!
Oma Buhle, Clayton, ik en Buhle

Vrijdag was ik braaf bezig aan mijn huiswerk belt opeens een vriendin (Buhle, spreek uit Boeshle) mij op met de mededeling dat haar oma vraagt of ik bij hun kom logeren. De oma van Buhle woont in Soweto en op zo'n aanbod kun je natuurlijk moeilijk nee zeggen!
Ik vond het best bijzonder dat haar oma dit vroeg, want ik heb die vrouw één keertje eerder gezien toen we Buhle kwamen ophalen bij haar thuis... 

Daar aangekomen vroeg de oma of we haar aub even naar de taxi standplaats wilde lopen, want ze ging naar een feestje... Ehhh... oké, oma het huis huis, wij het huis voor onszelf! Komen we terug, vraagt een andere oma van Buhle of we haar ook even weg willen brengen! Oké, oma nr. 2 ook naar een feestje! Gaat lekker hier...

Traditionele maaltijd: 'Samp', hoofdingrediënt




is bonen en zeer vullend.
Daarna liet Buhle mij de buurt zien waar ze 6 jaar heeft gewoond toen ze op de basisschool zat. Ik heb haar school gezien en de buurt waar ze altijd speelde. Ook heb ik in totaal 7 oma's van haar ontmoet! (alle zussen van haar oma's noemt ze ook oma's...) Na alle ontmoetingen was het hoog tijd voor een biertje en zijn we naar een café gegaan, (waar alleen maar dames waren?!). Na één biertje kwam een ongeruste broer ons ophalen, want hij wilde liever dat wij thuis kwamen drinken. Daar hebben we de avond mooi afgesloten...

De volgende morgen ging de wekker alweer om 6 uur. Buhle had mij niet echt voorbereid, maar ze nam mij mee naar een echte zwarte begrafenis! Ik was zo miniem voorbereid dat ik niet eens fatsoenlijke kleding bij me had en dus in de spijkerbroek en tshirt en vest van de avond ervoor naar die begrafenis ging... Zoals je wel kunt begrijpen, voelde ik me niet echt op mn gemak in die kleding (wie gaat er nou in een spijkerbroek naar een begrafenis?!) en ook nog eens als enige witte persoon daar.

De persoon die overleden was, was een vader van een vriendin van Buhle (ikzelf had die vriendin één keer ontmoet op een feestje). De begrafenis begon met een dienst bij de familie thuis. Er was een grote partytent in de voortent en een tweede tent op de oprit. Omdat we redelijk laat waren, hadden we plaatsgenomen op de oprit. Helaas kon ik vanaf daar niet de kist zien en de mensen die spraken, ik kon het alleen maar horen. Ik heb daar rustig mijn tijd uitgezeten, want ze spraken in Zulu, dus heb er geen woord van verstaan. Elke spreker was heel emotioneel, sommige huilden tijdens het spreken, anderen spraken normaal en weer anderen schreeuwden alsof hun leven er vanaf hing (soms klonk het ook of ze boos waren). Na en tussen elke spreker werden er liederen gezongen, wat heel erg mooi was.

Na deze dienst moest iedereen naar de begraafplaats. Trouwens, als je naar een begrafenis gaat, mag je parkeren waar je maar wilt, zelfs voor iemands gate als je die blokkeert, want jij bent in rouw. Dat was dus lekker makkelijk om een plekje te vinden... Om alle mensen te vervoeren naar de begraafplaats waren er twee grote touringbussen geregeld die helemaal volgepropt werden met mensen. Gelukkig waren wij met een auto, dus konden wij ons aansluiten in de stoet. De lijkauto was een wit busje en ging voorop, daarachter iedereen met de alarmlichten aan en net als in NL heeft een stoet overal voorrang.

Op de begraafplaats aangekomen reden we de begraafplaats op en konden we parkeren ong. 20 meter vanaf waar de persoon begraven werd! Zeer apart dus, later komen daar gewoon mensen in de grond...
Bij het graf stond weer een partytent opgebouwd met stoelen daarin, dit was bedoeld voor alle oma's die aanwezig waren. Alle mannen stonden voor de tent rondom het graf (de oma's konden eigenlijk dus helemaal niets zien!) en alle vrouwen stonden achter de tent van de oma's. Het graf was al uitgegraven en de berg zand lag ernaast. Wat mij erg verbaasde was dat er een graafmachine klaarstond 50m verderop, ik vond dat een beetje too much, maar later bleek waarom...
Op de begraafplaats werd niets meer gezegd, maar bijna voordat we uberhaupt allemaal een plekje gevonden hadden, zat de kist al in de grond en waren de mannen die eromheen stonden al begonnen met allemaal een schep zand erop te gooien. Tijdens de hele ceremonie werden er liederen gezongen...
Twee mannen kwamen met twee scheppen zand naar de omaatjes en die mochten van de ene schep zand op de andere leggen en dat werd er dan ook opgegooid. Toen dat klaar was, kwam de graafmachine en moesten we allemaal wachten tot het hele gat dichtgemaakt was door de machine.
Ik heb gevraagd waarom we dat moesten aanzien en toen vertelden ze dat anders de kist gestolen kan worden, en nu weten ze zeker dat de persoon met kist en al begraven is...
De rijen voor de buffetten aan de kant van de straat.


Na de begraafplaats ging iedereen weer terug naar het huis waar de dienst was en stonden de buffetten met eten klaar. Aan beide kanten van de straat stonden twee buffetten en iedereen ging direct vanuit de bussen en de auto's in de rij.
Het eten van het buffet.

Net als vorig jaar bij de 100-jarige verjaardag (zie deze blog) was het buffet zeer uitgebreid en moet het superduur zijn om voor zoveel mensen dit luxe eten te cateren. Op de foto hiernaast kun je zien wat we te eten kregen! Toen ik deze foto maken was het vlees nog niet gearriveerd, maar dat was er ook genoeg!


Nadat het eten op was ben ik met Buhle nog even de toerist wezen uithangen en hebben we het Hector Pieterson Museum en Sqaure bezocht. Dit museum gaat over de scholierenopstand in 1976 waar 1000-en scholieren in opstand kwamen tegen dat ze Afrikaans op school moesten leren en waar meer dan 500 scholieren zijn neergeschoten door de politie. Zeer aangrijpend museum en weer een beetje cultuur geleerd...



Na deze enerverende dag en nacht was ik helemaal gesloopt en had ik niet eens energie meer om naar de twee braais te gaan waar we ook nog verwacht werden... Weer een mooie ervaring opgedaan!

Groetjes en baie dankie voor het lezen!

-Jolanda.

vrijdag 9 september 2011

Even een update vanuit Johannesburg...

Hee allemaal!

Het is weer hoog tijd voor een update vanuit het verre zuiden (en dan heb ik het natuurlijk niet over Maastricht!).
Na het verhaal met de auto's ben ik voornamelijk druk geweest met school. De eerste zes weken van school hebben we afgesloten en dit waren dan ook de belangrijkste weken. Deze weken hebben meegelopen met een groep studenten die voornamelijk in de industrie werken. Zij gaan maar 6 weken naar school per jaar en met deze zes weken die ze nu gedaan hebben, hebben ze hun studie afgerond. Wat voor ons heel fijn was, was dat er voornamelijk met praktijkvoorbeelden gewerkt wordt, omdat ze heel veel praktijkervaring hebben. En omdat wij net onze praktijkstage achter de rug hebben vorig jaar, was dit voor ons zeer herkenbaar.

Vorige week hebben we de periode afgesloten met een examenweek. Tot nu toe gaat het allemaal prima op school! Ik heb de tussentoetsen van Operations en F&B gehaald met 70% en 65% en ook het Biercertificaat heb ik gehaald! Nu is het alleen nog wachten op de uitslagen van de eindtoetsen van Operations en F&B.

Ook van de Wine Studies hebben we alle lessen al gehad. Deze week (in mijn vakantie dus) moeten we 6 opdrachten maken en maandag inleveren. Waarschijnlijk aan het eind van de maand krijgen we de eindtoets en als ik die haal, heb ik ook een officieel Wijncertificaat (voor Zuid-Afrikaanse wijnen) gehaald van de Cape Wine Academy!

Het laatste vak dat we hadden was Tourism Development, wat ging over het behouden van toerisme attracties en allemaal dat geneuzel. Omdat wij in Maastricht helemaal geen les krijgen over Toerisme, konden wij dit heel moeilijk linken aan wat wij al wisten en was het meer een hoop losse informatie die we kregen tijdens die lessen. Na een gesprek met de leraar en onze begeleider hebben we besloten dat het beter was om dat vak om te wisselen voor een ander vak; Responsible Tourism. Dit is wel toerisme gerelateerd (omdat ze hier op school wel willen dat we toerisme volgen), maar veel meer gericht op de hospitality wereld. Deze vakantie moeten we dus ook nog de eerste zes weken van dat vak inhalen en na de vakantie zullen dat de enige lessen zijn die we hebben!

Voor de rest zullen we twee projecten doen voor Operations en voor F&B... en dan is eind november de school alweer afgelopen!

Naast school heb ik wel wat leuke dingen gedaan (voornamelijk een aantal feestjes en uitgaan), maar niet echt noemenswaardig... Vorig weekend zijn we naar Jazz at the Lake geweest. Dit was super leuk, een soort festival in een park met allemaal verschillende artiesten uit Afrika!

Ook wordt het nu veel warmer hier.. elke dag is het ongeveer 25 graden, dus ik kan een beetje gaan werken aan mn bruine kleurtje... =D

Nou, dat was het weer even voor nu, de nieuwe foto's staan weer in mn webalbum!

Groetjes,

-Jolanda.